Biosea-nn.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить какао, ХозОбоз — мы знаем о еде все

Как приготовить какао

Сегодня ХозОбоз научит Вас готовить не блюдо, как все уже привыкли, а напиток. В рамках сегодняшнего обзора Вы узнаете как варить какао. Казалось бы, что может быть проще чем рецепт какао, сделать его, пожалуй, может даже ребенок, скажите Вы. Но позвольте не согласится, ведь как приготовить какао знает каждый, но вот как сделать так, чтобы напиток был по-настоящему аппетитным и ароматным известно не всем. А ведь это важно, учитывая то, что какао это продукт вкусный, питательный да еще и очень полезный, что не часто случается. Как правило, все полезное на вкус так себе. Именно благодаря такому удачному сочетанию лучших качеств какао заслужило право быть звездой дня на ХозОбоз.

А пока давайте разберемся каков состав какао, что это вообще такое и откуда оно появилось в нашем рационе, ведь в привычных нам широтах эта культура точно не «водится».

История происхождения какао

Какао — это один из видов вечнозеленых деревьев, которые произрастают в субтропическом климате практически по всему миру. Цель выращивания этой культуры получение и использование ее семян — бобов какао. Эти самые бобы затем измельчаются до состояния порошка и из них получается напиток с отличными вкусом и уникальными качественными характеристиками. Кроме этого, из этих самых бобов получают масло какао, которое широко используется в кондитерском деле и косметологии.

Родиной какао считается Америка. Причем, процесс выращивания больше всего налажен в Америке Южной из-за чего часто ее называют родиной какао, но корни ремесла все же тянутся к Америке Центральной. Исходя из многочисленных исторических данных ученые сделали вывод о том, что первые следы какао относятся еще к 1100 году до н.э. Причем, тогда ценными были не столько семена, сколько мякоть растения, которая использовалась аборигенами для производства специального алкогольного напитка. Далее исследование истории какао приводит нас в XIV век к ацтекам. Они считали что от какао можно получить огромную пользу и были уверены, что это священное растение не что иное как подарок богов. Не смотря на это его не использовали для жертвоприношений, а исключительно для приготовления уникального терпкого напитка.

Вполне естественно что тогда напиток с какао и его состав очень отличались от привычного нам. В него добавляли еще и маис, а также ваниль, воду, острый перец и соль. Так продолжалось до момента завоевания Мексики испанцами — тогда то какао бобы и попали впервые в Европу. При захвате территорий испанцы обратили особое внимание на то, что какао бобы хранились в закромах ацтеков в огромных количествах в результате они любой ценой желали завладеть этим богатством. В конце захватнической операции у ацтеков было отобрано порядка 20 центнеров ценной культуры. Основываясь на знаниях ацтеков и проводя собственные эксперименты и исследования, европейцы убедились в том, что какао имеет уникальные целебные свойства, поэтому увлеченность этой культурой стремительно росла. Во всех колониях с подходящим климатом появлялись все новые и новые поля с какао, что привело к моде на какао бобы, а она со временем почти превратилась в поклонение. Самое время разобраться чем же какао, польза которого известна на весь мир, так покорило сердца жителей планеты.

Чем же так полезно какао

  • Какао способно улучшать настроение и спасать человека от депрессии. Все же помнят, что шоколад делает нас счастливее — все благодаря тому, что в его составе большое количество какао бобов. В процессе поглощения продуктов на основе какао бобов или с использованием какао масла, независимо от того каков рецепт, в организме вырабатывается, так называемый, «гормон радости» — эндорфин. Именно в нем то и заключается причина, на первый взгляд, беспричинного счастья;
  • В блюдах и напитках с какао также наблюдаются вещества, которые улучшают умственную деятельность и в разы повышают работоспособность человека;
  • В какао содержатся полифенолы. Благодаря им какао помогает бороться с повышенным артериальным давлением. А это значит, что употреблять какао в любом виде полезно людям с гипертоническими болезнями;
  • В какао содержатся процианидины. Они снимают стресс и дарят молодость коже, защищая ее от преждевременного старения;
  • У какао, неважно напиток это или шоколадка с его использованием, уникальный химический состав. В этих невзрачных, на первый взгляд, семенах очень сложный состав. В какао бобах кроме привычных всем белков, углеводов и микроэлементов содержатся также дубильные, ароматические, красящие, органические и минеральные вещества. А также теобромин и кофеин. Одновременное наличие этих двух веществ оказывает на организма эффект своеобразной встряски, ведь кофеин действует возбуждающе, а теобрамин снимает спазмы сосудов. Таким образом организм как будто просыпается. Кроме того, последний также помогает снимать приступы кашля, поэтому напиток с маслом какао так полезен при подобных состояниях.
  • В какао уникально высокое содержание антиоксидантов. Их в составе какао в пятеро больше чем в чаях и вдвое больше чем в красном вине.
Читать еще:  Должна ли жена готовить мужу

Рецепты с какао сложно даже перечесть, ведь эти бобы неотъемлемая часть почти всех кондитерских блюд, а также многих вкусных и всеми любимых с детства напитков, так что сластенам без какао, как видно, никуда. Всем хорошо известно как сделать какао из порошка — налил горячей воды или молока, а потом просто насыпал порошка какао — напиток, как будто, готов. Но не все так просто, ведь опытные кондитеры вам всегда ответят, что для особенного аромата и вкуса порошок мало просто запарить нужно знать как правильно сварить какао и в помощь Вам наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты для приготовления какао

  • Молоко — 0,3 л
  • Какао порошок с сахаром типа Nesquick — 1 ст.л.
  • Корица молотая — щепотка
  • Ваниль — 1 щепотка
  • По желанию можно также добавлять гвоздику и бадьян.

Как приготовить какао

  1. Берем небольшой ковшик или кастрюльку и наливаем молоко. Ставим молоко на огонь.

Ставим молоко на огонь

Как только молоко нагреется добавляем в него какао порошок

Теперь добавляем немного корицы

Самое время вводить ваниль

Подавать какао следует очень горячим и непременно в прикуску с ароматной сдобой — так вкус будет еще ярче

Ну теперь мы спокойны за ваши вечера, Вы уже знаете как готовить какао и в случае бессонницы или плохого настроения всегда сможете спасти себя от хандры. Вообще, надо отметить, что искусство вкусно приготовить напиток не такое уж простое, как кажется на первый взгляд. Даже компот сваренный из одинаковых, казалось бы, ягод у всех хозяек получится разным. Так что такие рецепты как сегодняшний тоже приносят много пользы — это Вы поймете когда укутаетесь в плед с чашкой ароматного какао. Желаем всем отличного отдыха и ждем Ваших коронных рецептов вкусных и полезный напитков. Всегда Ваш ХозОбоз.

Как приготовить какао «Несквик»

Какао — прекрасный способ разбудить свое настроение с утра и зарядиться энергией на весь день. И многие сладкоежки предпочитают начинать утро с бодрящего какао-напитка «Несквик», полюбившегося многим за его богатый вкус и манящий аромат. Этот напиток, как говорится на его пачках, не только вкусен, но и полезен, но так ли это на самом деле?

Из чего делают какао «Несквик»?

В первую очередь, этот напиток содержит немалую долю какао. Именно этим и объясняется его шоколадный вкус, так любимый многими. Но, конечно, состав какао «Несквик» отнюдь не ограничивается обычным какао-порошком, иначе этот напиток ничем не отличался бы от обычного какао. В составе этого напитка также содержится сахар, что делает его таким вкусным, витамины и полезные вещества, немного соли для придания вкусу яркости. И, конечно же, в его составе не обошлось без сухого молока и ароматизаторов. Напиток «» «Несквик» по своему составу очень близок к шоколаду, разница лишь в том, что какао-масло и растительные жиры в нем отсутствуют, этим и объясняется порошкообразная структура и шоколадный вкус напитка. И все же, насколько он полезен?

Польза и вред напитка «Несквик»

Благодаря своему составу какао «Несквик» содержит огромное количество полезных веществ, которые хорошо усваиваются организмом. В частности, в этом напитке содержится кальций, и, выпивая порцию «Несквика», мы усваиваем примерно треть суточной нормы кальция. Кроме того, благодаря содержанию доли кофеина и теобромина, этот напиток поможет проснуться и быть бодрым. Однако диетологи предупреждают: в этом продукте содержатся сложные углеводы, и потому чувство насыщение он принесет ненадолго.

Вред этого вкуснейшего напитка заключается по большей части в сахаре, которого в составе «Несквика» довольно много. При постоянном и неумеренном его употреблении могут появиться проблемы с зубами, в частности, кариес. Кроме того, «Несквик» достаточно калориен, а значит, баловать детей этим лакомством слишком часто не стоит. Калории, содержащиеся в этом какао, могут навредить фигуре и послужить причиной набора лишнего веса. Но в умеренном количестве какао «Несквик» принесет Вам и Вашей семье лишь пользу.

Читать еще:  Кто должен готовить завтрак

Можно ли приготовить какао «Несквик» своими руками?

Конечно, можно. Если Вы хотите побаловать себя и своих детей этим вкуснейшим напитком, приготовленным в домашних условиях, и думаете, что это сложно и долго, Вы ошибаетесь. Как все гениальное, приготовление «Несквика» дома — простое дело.

Существует два рецепта приготовления этого чудесного напитка своими руками:

Какао «Несквик» с корицей

  • три ложки какао-порошка хорошего качества;
  • три ложки сахара;
  • щепотка корицы;
  • молоко.

Приготовление этого напитка не займет много времени. Вам нужно лишь смешать сыпучие ингредиенты и залить их горячим молоком, а потом довести полученную смесь до кипения на тихом огне. Напиток получается бодрящим и вкусным, очень схожим с тем, что можно купить в магазине.

Какао «Несквик» из шоколада

Есть и другой способ приготовления этого напитка, еще проще предыдущего. Для приготовления «Несквика» по этому рецепту Вам потребуется:

  • несколько кусочков молочного шоколада;
  • молоко.

Вам нужно лишь довести молоко до кипения и растопить в нем молочный шоколад. Напиток получится ничуть не хуже, чем тот, что приготовлен по первому рецепту, и по вкусу будет действительно схож с какао марки «Несквик».

Какао «Несквик» видео для детей

Какао-напиток Несквик

Какао — великолепный способ проснуться, с утра поднять настроение, зарядиться бодростью и энергией на весь день. Многие сладкоежки предпочитают начинать утро с бодрящего какао-напитка «Несквик». Он полюбился многим за манящий аромат и богатый вкус. Напиток не только вкусен, но и если верить написанному тексту на его пачках, еще и полезен. Но так ли это?

В составе какао «Несквик» находится много целебных веществ, хорошо усваиваемых организмом. В частности, в напитке содержится кальций. Одна порция «Несквика» придаст треть суточной нормы кальция. Благодаря содержанию небольшой порции кофеина и теобромина, напиток поможет пробудиться и придаст бодрости. При этом следует учитывать, что в продукте содержатся сложные углеводы, потому чувство насыщение он принесет не на длительное время. Именно содержание большой части сахара, и есть вред этого вкуснейшего напитка. При постоянном его употреблении может появиться на зубах кариес. Также из-за сахара Несквик достаточно калориен, а значит, слишком часто баловать им детей не стоит. Калории, в нем содержащиеся, могут навредить фигуре и стать причиной набора лишнего веса. Однако умеренное количество какао-напитка «Несквик» принесет только пользу.

  • Калорийность на 100 г — 35 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 20 минут

Ингредиенты:

  • Несквик — 1 пакетик
  • Гвоздика — 2 бутона
  • Корица — 1 палочка
  • Душистый перец горошком — 4 шт.
  • Анис — 1 звезда
  • Молоко — 300 мл

Пошаговое приготовление какао-напиток Несквик, рецепт с фото:

1. В кастрюлю с толстым дном налейте молоко. Объем кастрюли выбирайте побольше, чтобы молоко не сбежало при закипании.

2. Положите в кастрюлю пряности: палочку корицы, звезду аниса, горошины душистого перца, бутоны гвоздики.

3. Высыпьте в кастрюлю порошок несквик и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

4. Поставьте кастрюлю на плиту и на среднем огне доведите молоко до кипения. Как на поверхности будет образовываться пенка, выключайте огонь и убирайте кастрюлю с плиты. Закройте ее крышкой и оставьте настаиваться на 10-15 минут. Готовый какао-напиток несквик разливайте по бокалам через мелкое сито, чтобы убрать пряности.

Примечание: напиток несквик можно принимать в готовом виде. Для этого достаточно порошок из коробки добавить в стакан с молоком, можно горячего, а можно холодного. Но, в домашних условиях приятнее приготовить несквик по предложенному рецепту с пряностями. Сам процесс принесет ощущение позитива и подарит истинное наслаждение.

Можно воспользоваться другим рецептом приготовления несквика: растопить плитку шоколада в горячем молоке. Способов приготовления этого вкуснейшего напитка огромное множество. Поэтому каждый может выбрать приемлемый по вкусовым пристрастиям!

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить какао несквик Nesquik.

Попробуй готовый шоколадный завтрак Nesquik®

Nesquik® — это полезный готовый завтрак и шоколадный вкус, который так нравится детям! Готовый завтрак Nesquik® из цельных злаков содержит витамины группы B и железо, которые нужны для концентрации внимания и развития сообразительности.

Свойства и преимущества

Попробуй шоколадные шарики Nesquik с молоком

Готовый шоколадный завтрак Nesquik® с цельными злаками содержит больше клетчатки по сравнению с другими сухими завтраками, произведенными из очищенных от оболочки зерен. В составе также 7 витаминов, кальций и железо:

  • Витамины B3 и B6 помогают поддерживать нормальное эмоциональное состояние
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота) необходим для развития сообразительности
  • Железо важно для концентрации внимания и усвоения новых знаний
Читать еще:  Что вы готовите в мультиварке

Молоко для хлопьев служит дополнительным источником витаминов и кальция. А завтрак c шоколадными шариками Nesquik принесет радость вашему ребенку. Теперь вы можете быть спокойны, ведь ваш ребенок накормлен и полон энергии, которой ему хватит до следующего приема пищи. Витамины и минеральные вещества, содержащиеся в шоколадных шариках Nesquik принесут пользу растущему организму вашего ребенка.

Мы знаем, что для каждого ребенка важны натуральные продукты питания. Наш продукт не содержит красителей и консервантов.Выбирайте полезный готовый завтрак Nesquik®!

73 % Цельных злаков

Хорошо знакомые ингредиенты

Зерновые продукты ( пшеница, кукуруза), сахар, патока, какао-порошок с повышенным содержанием жира, витаминно-минеральный комплекс, какао-порошок алкализированный, соль, масло подсолнечное, регулятор кислотности, ароматизатор натуральный (ваниль)

Информацияо питательных веществах

Размер порции

% от средней суточной потребности для взрослых в порции 30 г

ЭЦ*

Жиры

НЖ* *

Сахар

* Энергетическая ценность * *Насыщенные жиры * * *Средняя суточная потребность взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал)

Факты о питательных веществах

Общепринятые значения

1519 кДж/358 ккал

из которых насыщенных

из которых сахар

Витамины и минеральные вещества

* Энергетическая ценность * *Средняя суточная потребность (ССП)

Общепринятые значения

709 кДж/168 ккал

из которых насыщенных

из которых сахар

Витамины и минеральные вещества

* Энергетическая ценность * *Средняя суточная потребность (ССП)

Мир Юрского периода

Мир Юрского периода

Бренды готовых завтракови продукты

Напишитенам

Я хочу связаться с Nestlé, чтобы:

Мы постарались ответить на как можно большее количество ваших вопросов. Вы можете найти ответы здесь:

Как мне найти продукты из цельных злаков?

Запомните две вещи: • На упаковке продукта ищите маркировку «цельная» или «цельный» перед названием злака, например «цельная пшеница» или «цельный овес». • Для продуктов со сложным составом убедитесь, что цельные злаки упоминаются ближе к началу описания состава. Чем ближе к началу списка стоят цельные злаки, тем больше их использовалось при производстве продукта. Кроме того, ищите указание содержания цельных злаков в процентах. Эту информацию можно найти в списке ингредиентов. Найти готовые завтраки Nestlé с цельными злаками легко: просто ищите зеленую ленту со знаком цельных злаков в верхней части упаковки.

Большинство наших потребителей негативно относятся к пальмовому маслу в составе продуктов
Компания Nestle прислушивается к мнению потребителей, поэтому c 2013 пальмовое масло не входит в состав готовых завтраков, производящихся в России ( Nesquik, Kosmostarts, Fitness, Cookie Сrisp, Gold, Хрутка)

Однако давайте посмотрим на факты. Они говорят о том, что слухи о вреде пальмового масла сильно преувеличены.

  • научных доказательств вреда пальмового масла не существует
  • пальмовое масло разрешено для использования в производстве в России и во всем мире
  • пальмовое масло представляет собой стандартное растительное масло, которое имеет в своем составе такие же жирные кислоты, что и, например, подсолнечное или оливковое масло – просто в другом соотношении.
  • в составе пальмового масла есть жирорастворимые витамины, которые необходимы организму человека
  • пальмовое масло является источником пальмитиновой кислоты, которая является необходимом компонентом питания для маленьких детей (она содержится в грудном молоке). И именно поэтому пальмовое масло часто используется при производстве смесей для детского питания.

Таким образом, пальмовое масло является безопасным ингредиентом, официально разрешено к использованию и может употребляться в пищу в умеренных количествах, как и любой другой продукт или ингредиент.

Все готовые завтраки Nestlé с зеленой лентой и специальным знаком на упаковке сделаны с использованием цельных злаков. Выбирайте готовые завтраки Nestlé со знаком цельных злаков. В каждой 30-граммовой порции таких завтраков содержится не менее 8 г цельных злаков. На каждой пачке есть список ингредиентов, из которого можно узнать точное количество. Начиная с 2015 года мы сделали цельные злаки основным ингредиентом готовых завтраков Nesquik, Fitness и Kosmostars.

Больше информации вы можете найти на сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН

Мы с радостью узнаем ваше мнение о Nestlé и будем счастливы, если вы поделитесь с нами своими мыслями.

Обратный адрес

Если вы недовольны покупкой, пожалуйста, свяжитесь с нами:

Служба поддержки клиентов

Позвоните по нашему бесплатному номеру отдела по работе с потребителями:

Facebook

Вы также можете связаться с нами в Facebook:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector